Die trendigen Ice Cream Rolls sind eine flüssige Eismasse, die auf einer -18C° bis -35C° kalten Eisplatte hergestellt wird. Die Masse wird hauchdünn auf der Platte verstrichen und gefriert nach kurzer Zeit. Dann wird die Masse mit einem Spachtel zu Rolleis geformt. Durch Zugabe von diversen Süßigkeiten und färbenden Lebensmitteln können wahre Kunstwerke geschaffen werden bei denen Ihre Gäste nicht wiederstehen können.
Dieses Profigerät kühlt auf -28° in nur 7 Minuten. Es werden 2 Spachtel und 4 Edelstahlbehälter für Zutaten mitgeliefert.
Hinweis: Sie sollten den Umgang mit der Eisplatte sowie die genaue Konsistenz der Eismasse vorab proben, da etwas Geschick notwendig ist.
Die Verbrauchsmittel werden nicht mitgeliefert.
Alle Gastro / Funfoodartikel müssen gereinigt zurück gegeben werden, diese werden von uns anschließend Desinfiziert.